Wednesday, November 15, 2006

Hass



Características: Reconocida por su piel que varía de verde a morado negruzco
al madurar. Descripción: Forma ovalada. Semilla de tamaño pequeño a mediano.Se pela fácilmente. Buen saborTamaño:Rango mayor. Promedio mediano a grande.5-12 oz.Aspecto: Piel granulosa y delgada, pero flexible.Pulpa es verde pálida con una textura cremosaCaracterísticas maduración:Piel se oscurece, sensible a la presión cuandomaduraManejo: Excelente vida en bodega. Se almacena de forma sobresaliente
en barcos. Excelente respuesta al proceso de etileno.Etapas del año:Única palta de todo el año. En Chile disponible entre septiembre
y marzo.

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